Pečená telecí kýta s mrkví
telecí maso omyjeme a odblaníme. pomocí ostrého nože připaloval, nalijeme pod maso trochu horké vody. telecí
Vánoční telecí pečínka na rozmarínu
Nejprve nakrájíme slaninu na klínky, které obalíme ve dvou stroužcích česneku utřených se solí. Slaninovými
Telecí játra s pepřovou omáčkou
Játra nejprve omyjeme, opatrně papírovou kuchyňskou utěrkou osušíme a nakrájíme je na tenké plátky. V
Telecí maso s rajčaty a s hráškem
Telecí maso omyjeme, odblaníme a nakrájíme na kostky
Telecí závitek plněný zeleninou
Řízky na okrajích nařízneme, naklepeme, pokapeme citrónovou šťávou a osolíme. Poklademe je dobře očištěnou
Pečená telecí játra s jablky
Jablka oloupeme, zbavíme jádřince a nakrájíme na kolečka Cibuli oloupeme, nakrájíme na kolečka a na zbylém másle
Smažená telecí játra s česnekem
Játra omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky. Česnek oloupeme, prolisujeme a potřeme s ním důkladně plátky
Smažené telecí řízky se sýrem
poprášíme hladkou moukou a obalíme vejci rozšlehanými s mlékem
Telecí řízek s dušenými jablky
Telecí plátky naklepeme, osolíme, poprášíme hladkou
Telecí řízky na přírodní způsob
Řízky odblaníme, na okraji nařízneme, naklepeme a mírně osolíme. Na části másla zpěníme na jemno nakrájenou
Telecí medailónky se sýrovou omáčkou
Plátky masa lehce naklepeme a orestujeme v rozpáleném oleji po obou stranách. Potom je osolíme a dáme
Telecí špíz -játra na jehle
Telecí játra nakrájíme na menší kostky a stejně nakrájíme
Telecí roláda se šunkou a s vejci
Nejdříve si připravíme náplň: Na másle krátce opečeme na kostičky nakrájenou šunku nebo salám, přidáme
Telecí řízky v sýrovém těstíčku
Telecí řízky po obvodu nařízneme na třech místech, citrónovou šťávou a namočíme ve vejci rozšlehaném s mlékem
Telecí řízky zapečené se šunkou
Řízky odblaníme, na okraji nařízneme, naklepeme je, osolíme, poprášíme moukou a na horkém másle je po
Telecí závitky s bylinkovou náplní
V kastrolu rozehřejeme olej a telecí závitky na něm Telecí závitky vyjmeme z omáčky a udržujeme teplé.
Plněné telecí řízky s chřestem
Telecí řízky omyjeme a ze strany do nich ostrým nožem Přiléváme tolik horkého mléka, až vznikne krémovitá
Telecí závitky s citrónovou omáčkou
V kastrolu rozehřejeme máslo a telecí závitky na něm
Telecí hřbet s ořechovou omáčkou
Omyté a osušené maso osolíme a v hrnci na rozpáleném oleji za všech stran opečeme. Potom maso podlijeme
Telecí maso s pikantní omáčkou
Rohlík natrháme na kousky a necháme ho rozmočit v mléce Omáčku necháme zchladnout a podáváme ji s telecím masem
Telecí hřbet s hrozny a broskvemi
Telecí hřbet omyjeme, osušíme a větřeme do něj sůl