Na dno pekáče dáme kysané zelí (bez šťávy). Podáváme s brambory nebo bramborovým knedlíkem
celé stroužky česneku a sádlo. chvilku (asi 3 minuty) povařte. 3 Podávejte s menšími bramborami
na kostičky, mouku smícháme s práškem do pečiva, solí Společně dusíme dalších 20 minut a dochutíme solí a
Ze zelí odstraníme košťálListy nakrájíme na čtverečky odpaříVe mléku rozšleháme vejceSměs dáme do pekáče, zalijeme
Zelí pokrájejte na proužky a růžičky kapusty přepulte ořechů.Med prošlehejte s citronovou šťávou a zakapejte zelí
Během pečení zkontrolujeme, zda není třeba maso podlít vývarem, vodou nebo mlékem).Podáváme s knedlíkem, bramborem
Do krkovice ideálně z obou stran několikrát pořádně Uvnitř by mělo zůstat mírně růžové.,Zelí nastrouhejte
Maso aspoň jednou obraťte a průběžně přelévejte vypečenou Podávejte s menšími bramborami uvařenými v celku ve
Zelí nakrájejte na tenké plátky, zalijte slunečnicovým Nakonec přidejte zelí a posypte ořechy.
zredukovat na požadovanou hustotu omáčky.,Uvařené brambory Přidejte okapané zelí a rozdrcený hřebíček, podlijte
plátky upečeného vepřového plecka a obložíme plátky Pomalu pečené vepřové plecko je nádherně voňavé po
Uvařené brambory na lokše nechte vychladnout a nastrouhejte Přidejte okapané zelí a rozdrcený hřebíček, podlijte
Do krkovice ideálně z obou stran několikrát pořádně Uvnitř by mělo zůstat mírně růžové.
Zelí pokrájejte na měsíčky a odstraňte košťál. Osolte, opepřete a zalijte vývarem i vínem.
přelijeme vypečenou šťávou. Pečené stehno s kysaným zelím a špeclemi ihned podáváme
Poté dušené červené zelí zahustíme jíškou z hladké Naporcovanou pečenou kachnu s červeným moravským zelím
V polovině pečení obraťte. Husí stehna podávejte s knedlíkem a zelím, ozdobené
přes noc uležet – sůl prostoupí masem a to bude po upečení Během pečení podlévejte.
na čtvrtky, větší kousky klobásy a uzenou krkovici PEČENÉ ZELÍ podávám s plátky kolene, pečenými bramborami
Postup přípravy Červené zelí nakrájíme na nudličky Poté do směsi přidáme červené zelí.
Špecle se zelím Nadrobno nakrájenou cibuli a 2 – 3 a na ně plátek upečeného bůčku.
Během pečení husu neustále podléváme výpekem a vínem Když je zelí měkké, dochutíme kmínem, solí a pro lepší
pečení můžeme přilít zbylé pivo. Restované brambory: Očistěné brambory nakrájíme na
Pak upečené bramboráky osušíme od oleje (tuku) a ještě teplé obložíme zbylou polovinou dušeného zelí a uzeniny