Plněné vepřové koleno

masa. Hmotu důkladně promícháme a rozprostřeme na plát masa

Nakládaná vepřová kýta

(Čím déle je maso naloženo tím je křehčí). Naložené maso osmahneme na tuku asi 2-3 minuty z každé

Vepřové výpečky z bůčku

Maso osolíme, opepříme, promícháme s oloupanou, na Vepřové výpečky podáváme teplé s kyselým zelím a vařenými

Vepřová kýta s fazolkami

Vepřovou kýtu trošku naboucháme a potřeme utřeným česnekem Vložíme maso a opečeme z obou stran.

Vepřová kotleta na tymiánu

a opečeme jen mírně dozlatova, zalijeme jí horkou Šťávu přecedíme na maso, necháme prohřát.

Úterní vepřové koleno

U řezníka Krkovičky zakoupíme jedno velké vepřové Posypeme sušeným čili a podlejeme trochó píva.

Srbské vepřové ražniči

Z masa nakrájíme kousky masa, které zlehka naklepeme grilovací jehly nebo špejle napichujeme střídavě maso

Vepřová játra na bylinkách

Vepřová játra očistíme, omyjeme a nakrájíme na nudličky Do kastrolu dáme sádlo a necháme rozpustit.

Vepřová játra na švestkách

Na rozpáleném oleji játra opečeme. Přidáme nakrájenou cibuli, anglickou nakrájenou na proužky a kompotované

Vepřové srdíčko na zelenině

Srdiečko spolu s celou cibuľou, korením, bobkovým listom a soľou uvaríme (V tlakovom hrnci varím cca

Vepřová játra dušená

Játra dusíme doměkka cca 20 minut a nezapomeneme dolévat Na závěr dáme 2 stroužky čeneku a 3 lžíce zakysané

Vepřová zázvorová pečeně

Po 1/2 hodině posypeme okolo masa nakrájenou cibulí Po další 1/2 hodině maso otočíme na původní stranu

Vepřová rolka se špenátem

Maso rozkrojíme do spirály, aby vznikl obdélníkový Pečeme cca 60 min, maso průběžně podléváme vývarem

Vepřová játra s lečem

Játra nakrájíme na kostičky a orestujeme na drobně nakrájené cibuli s česnekem. Poté přidáme protlak

Vepřové medailonky na houbách

Na ně naskládáme maso, osolíme, opepříme, okmínujeme Podlijeme vodou a pečeme zakryté na 180 °C dokud maso

pečená vepřová rolka

folii, lehce posolíme z obou stran, z jedné strany dáme Pečeme podle potřeby a otáčíme po cca 20 minutách podáváme

Pečená vepřová kýta

Maso nasolte a nechte ho 24 hodin v chladu odležet Maso se dá jíst za studena anebo ho vysypte ze sklenice

Plněná vepřová kotleta

Vepřové kotlety po straně vodorovně prořízněte, abyste Maso naplňte připravenou směsí a kapsy zašijte kuchyňskou

Vepřové špízy s bramborami

Brambory vařte asi 10 minut téměř doměkka. Ve směsi obalte maso a napíchejte ho střídavě s bramborami

Vepřové špízy s koriandrem

Posypte maso a cibulky citronovou kůrou z jednoho citronu Napíchejte přísady na jehly, střídavě maso, cibulky

Vepřové závitky s ořechy

šalvěj, muškátový květ, osolte, opepřete a podlijte vínem Zapněte troubu na 180 °C.

Šťavnatá vepřová panenka

Maso přeneste do pekáče nebo zapékací mísy. masa dosáhne 62 8 °C.

Vepřové kotlety v troubě

Pekáč vymažeme olejem a na dno poklademe půlku zeleniny Těsně před dohotovením kotlety zalijeme bílým vínem

Kouřové vepřové kotletky