Plátky masa řádně okořeňte svou oblíbenou kořenící Druhý den připravíme plátky slaniny, na kolečka nakrájenou
Pečeme 90 minut, trochu podlijeme, potom 30 min. odkryté , pak vyjmeme kolena, rozprostřeme na dno odkapané
Na dno pekáčku vyskládáme houby a na ně položíme panenku kukuřičné moučky ve trošce vody a pomalu přidávat pod maso
Karé podélně rozřízneme a vytvoříme tak plát masa. Maso na pekáčku opečeme ze všech stran a dáme péct.
naklepané kotlety a opečeme je z obou stran, aby se maso přidáme koření, podlijeme vodou a dusíme do změknutí masa
solou, korenim, orieskom a trosku podlejeme, dusime cca Prikryte vlozime do truby a peciem cca hodinu, az hodinu
Půl kila vepřové plece nakrájíme na kostičky, osolíme Dusíme pod pokličkou 30 min, k poloměkkému masu přidáme
Maso nakrájíme na větší kousky, osolíme, opepříme Přidáme maso, necháme zatáhnout.
na rozpáleném oleji a přidáme na kostky nakrájené maso Až se maso zatáhne trošku podlejeme vodou a dusíme.
Do 1/2 l vody namočíme asi na 20 minut sušené houby do ní vepřové kůže, vegetu, pepř a vaříme dalších
Maso dáme přes noc odležet do lednice. Na rozpálenou pánev hodíme maso a necháme zatáhnout
Vepřové plátky omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme Během pečení průběžně kontrolujeme a maso obracíme,
Vepřové koleno vložíme do pekáče a připravíme marinádu Poté, co máme marinádu připravenou, přelijeme jí vepřové
, koření a položíme maso. Pečeme cca 1 1/2 hodiny nebo dokud maso nezměkne.
Maso nakrájíme na nudličky a dáme je do misky. 15 minut Maso i lilek nandáme na talíř a můžeme ještě
Na každý dáme dva plátky šunky, dva plátky sýra a cca Je-li třeba, podlijeme trochou vody.
Z masa uděláme plátky, které po stranách nařízneme Nakonec maso prohřejeme v omáčce.
Na konec vložíme osolené a opepřené maso, opečeme a podlijeme vínem, dusíme do měkka, popřípadě podléváme
Vepřové koleno vykostíme, kůži nakrojíme na mřížky péct do trouby při 180 °C na cca 1 až 1,5 hodiny.
Do dušené zeleniny vlejeme celou šlehačku, přidáme Na talíři přelejeme maso omáčkou a podáváme s rýží.
opepříme, podlijeme trochou vody, nebo vývaru a dusíme cca K hotovým kotletám přidáme nastrouhaný křen a už jen