Vepřové kotletky s česnekem, čerstvou majoránkou a cibulkou
Maso otočíme majoránkou a česnekem dolů, podlijeme minut až je maso měkké.
Vepřová kotleta se zkaramelizovanou cibulí, Hermelínem a slaninou
Na maso dáme cibuli, plátek Hermelínu, osolíme, opepříme Mírně podlijeme a pečeme na 200°C asi 20 minut.
Vepřová panenka na bylinkách se smetanovo-žampionovou omáčkou
cibule a na plátky nakrájeného česneku, položíme maso K masu dáme dělat i cibuli, podáváme ji poté s masem
Vepřové ocásky na medu, zázvoru a na černém pivě
Vepřové ocásky omyjeme, osušíme a naložíme do marinády Druhý den vložíme maso s marinádou na plech.
Polévka z vepřové krkovičky se strouhankovými bylinkovými knedlíčky
Polévka z vepřové krkovičky bývá výbornou, chutnou specialitou vepřových hodů.
Pečené vepřové ocásky ve vinné marinádě se špenátem
Vepřové ocásky omyjeme. jarní cibulku i s natí, červené víno, olej, čerstvě
Vepřová kýta na kmínu a česneku, zahuštěná jablkem
Vepřovou kýtu nakrájíme na menší, asi 1,5 cm silné Po cca 20 minutách otevřeme, vytáhneme maso, šťávu
Silný vývar z vepřových kostí se zeleninou a noky
Nádobu uzavřeme poklicí tlakového hrnce a tlakujeme cca 20 minut.
Polévka z vepřových kostí nebo odřezků s domácími nudlemi
Po uvaření maso vyndáme, polévku přecedíme a do polévky dáme tu uvařenou zeleninu, pokud jsou tam kousky masa
Vepřová panenka s restovanou cibulí, česnekem a kapustičkami
Maso předem naložíme. Maso po vyndání z trouby necháme odležet aspoň 5 minut
Vepřové ledvinky a srdíčko na slanině či uzeném bůčku
přidáme očištěné a na nudličky nakrájené srdíčko, asi 5 dochutíme a lehce zahustíme moukou a provaříme asi 15
Voňavá vepřová líčka s červeným vínem a bylinkami
3 výšky masa vínem, osolíme, zlehka opepříme, přiklopíme Měkké maso vyjmeme, šťávu vydusíme na tuk, zasypeme
Nudličky z vepřové kýty na houbách, s pečenou dýní
Přiklopíme poklicí a tak 15 minut dusíme na mírném vývar téměř vyvařený, přidáme trochu smetany a už jen
Pečené vepřové plátky s červenou řepou a zeleninou
Vepřové plátky osolíme, okořeníme a dáme na dno pekáčku Zeleninu nakrájíme na nudličky a naklademe na maso.
Grilované vepřové plátky plněné drůbežími játry
, připravíme na plátky nakrájené žampiony a ještě 5 Vepřové řízky naklepeme a nařízneme do nich kapsu.
Vepřová panenka s brusinkovým středem a sýrovou omáčkou
Uprostřed masa uděláme otvor ostrým nožem. Hotové maso nakrájíme na porce (cca 10cm), na talíři
Vepřové se zázvorem, řapíkatém celeru a sojové omáčce
dáme osmahnout osolené plátky masa s kajenským pepřem K poloměkkému masu přidáme zeleninu a rozmačkaný česnek
Cuketa s vepřovou kotletou v hořčicovo cibulové marinádě
Kolečka cukety osušíme, vložíme do mísy, přidáme maso Na talíře dáme plátky masa, přidáme“oglazovanou“cuketu
Vepřová pečeně s pikantním terčem na zelí v PH
Celou pečeni opláchneme, osušíme a do středu dlouhým Měkké maso zbavíme nití a nakrájíme na porce.
Ostřejší vepřové kostky (karé) se žampiony a zeleninou
Maso nakrájíme na kostky, cibuli na kostičky, celer Na to maso, které zprudka opečeme ze všech stran, přidáme
Vepřové nudličky s grilovanou paprikou a hlávkovým salátem
Maso opláchneme, osušíme a nakrájíme na pláty. cca 10 minut zprudka za stálého míchání opékáme.
Vepřová krkovička zapečená s brambory, rajčaty a olivami
Další vrstvou poklademe maso a nahoru ještě nakrájenou Pak maso vytáhneme a zkusíme vidličkou, zda je měkké
Ostřejší vepřové nudličky s kořením Garam Masala
Připravíme si maso, které nakrájíme na nudličky. Když nám maso měkne, dáme na nudličky nakrájené papriky