Rib eye steak s omáčkou z pečených paprik
Papriky si rozpůlíme a grilujeme doměkka. Poté je necháme zapařit v sáčku, aby se nám dobře loupali.
Kachní prsa s batátovým pyré a zeleninovým ragú
smetanu, přidejte kousek másla a vymixujte na hladké pyré odpočinku rozleží a maso ještě trochu dojde působením par
5 večeří za pár kaček pro celou rodinu
daleko a vy přemýšlíte, jak ještě k tomu našetřit pár Do mletého masa také můžete přidat předem namočené
Grilovaný losos s hráškovým pyré a bylinkovým bešamelem
Příprava pyré: Hrášek z konzervy nedusíme. Opečeme na pánvi nebo na grilu, nejdříve stranou s kůží
Kuřecí kousky na styl chilli con carne
Nakrájenou cibuli necháme zesklovatět na oleji. Přidáme nasekaný česnek, papriku. Přisypeme chilli, ml
Jelení svíčková se zelím s kaštany a bramborovým pyré
Dochutíme solí, pepřem, octem a cukrem. Podáváme společně s pyré a zelím.
Shi ramen - silná japonská polévka s nudlemi
v hrnci zahřejeme mirin a saké až k varu.
Pečené brambůrky s masovým mixem a hráškovým pyré
Poté oloupeme a dáme na plech vyložený pečícím papírem , přidáme máslo, sůl a dusíme.
Vepřová panenka, květákové pyré a fazolové lusky
Květákové pyré: Na másle zpěníme šalotku orestujeme Dochutíme solí a rozmixujeme.
Vepřová krkovička na zelených fazolkách s bramborovým pyré
Nakonec podáváme společně pyré s fazolkami a krkovičkou
Maso dvou druhů s mrkvičkou a bramborovým pyré
uvaříme do měkka a podáváme společně s bramborovým pyré
Steak z mečouna na bramborovém pyré se salátkem s pomeranči
brambory v osolené vodě, trochu másla, sůl, pepř. řadě na grilu připravíme mečouna, naservírujeme a můžeme
Pikantní bramborový salát se salámem, hořčicí, červenou cibulí a koprem
bramborový salát osolíme a opepříme a posypeme posekaným koprem
Osso buco (telecí, nebo hovězí kližka s morkovou kostí) na rajčatech
Plátky masa po krajích nařízneme, osolíme, opepříme z obou stran, obalíme v mouce a dokola zajistíme
Krůtí filé s paprikou, kari-pomerančovým bulgurem a jogurtovou omáčkou
privezt k varu. Pri michani znovu privezt k varu.
Polévka z červené čočky s řapíkatým celerem, kari a kokosovým mlékem
Zeleninový vývar přivedeme k varu a přidáme nakrájené koncem přilijeme kokosové mléko, v kterém rozmícháme kari
Kuřecí prsa s kůží a kostí na dvojí způsob..na soli a na slanině
Obojí prsa s kůží a kostí posypeme lehce kořením, Po vložení troubu stáhneme na 100 st. a pečeme 1,5
Mini žitné chlebíčky s lososem, tuňákem, vejci, lučinou a koprem
Až nahoru položíme snítky kopru.
Kapří halászlé bez kostí (Dělená strava podle LK - Zvířata)
Uvedeme opět do varu. Maso s drobnými kostmi si do polévky může přidat ten
Na kosti grilovaný nízký roštěnec, lišková omáčka a dušená zelenina
Nasucho vyzrálý nízký roštěnec začistěte a krájejte i s kostí demi-glace (dlouho vařený, rosolovitý vývar z telecích kostí
Krůtí filé s paprikou, kari-pomerančovým bulgurem a jogurtovou omáčkou
privezt k varu. Pri michani znovu privezt k varu.
Svěží thajské kari s limetou, zeleninou a kokosem z jednoho plechu
Troubu předehřejte na 180 °C a pusťte se do kari pasty a strouhanou kůru, posypte ořechy a jarní cibulkou
Žluté kuřecí kari s shiitake houbami, brokolicí a kokosovým mlékem
hustou omáčku.,Rozpalte wok a dejte do něj asi 20-30ml karí