Čokoládový likér
Do hrnce nalijeme smetanu, přidáme na malé kousky pokrájené čokoládové tyčinky a za stálého míchání zahříváme
Pomerančový likér
, kterou zalijeme pomerančovou šťávou, lihem. Pomerančový likér necháme uležet 4 týdny.
Šípkový likér
Šípky na likér bychom měli sbírat až na podzim, když Ještě horkým zalijeme šípky, které jsme s lihem dali
Bezový likér
skořicí ji přidáme do bezové šťávy a přivedeme k varu do lahví a pevně uzavřeme.
Pomerančová likér
Pomeranče oloupeme, nakrájíme na kousky, zalijeme vodkou přidáme koření a uzavřeme. Necháme alespoň 14
Vajíčkový řízek
Rohlík si nakrájíme na plátky a namočíme na chvíli do vody, poté vymačkáme. Dáme si do mísy, přidáme
Kaštanový likér
Vše zahřejeme, dokud se čokoláda nerozpustí. Necháme vychladnout a přidáme slazené mléko, ½ l rumu a
Třešňový likér
Kakao si prosejeme a s cukrem dáme do kondenzovaného mléka, nechme rozpustit. Přidáme alkohol a zase
Vaječný likér
Všechny ingredience mixerem našleháme do pěny. Pak přilijeme rum a dobře promícháme. Nevaříme. Plníme
Bezinkový likér
Bezinkové plody dáme do většího hrnce, promačkáme, zalijeme vodou a svaříme. Svařenou hmotu přecedíme
Flíčky se zelím
Do vroucí osolené vody zavaříme flíčky. červena (na karamel), přidáme očištěné, nasekané zelí, sůl
Holandský řízek
K uleželému masu přidáme sýr, petrželku a hořčici. Hotové holandské řízky podáváme s bramborovou kaší
Pařížský řízek
Odblaněné a naklepané telecí plátky nařežeme na okrajích a posolíme. Z mouky, vejce a mléka připravíme
Řízky naruby
Řízky osmažíme dozlatova, na plech si dáme kolečka cibule, lečo a poklademe řízky.
Holštejnský řízek
Telecí řízky odblaníme, naklepeme, osolíme a na zprudka Potom je vytáhneme, uložíme na mísu a na každý řízek
Řízek z krkovičky
Krkovičku nasekáme na porce, osušíme a osolíme. Obalíme v mouce, vejcích s mlékem a ve strouhance. Osmažíme
Židovské řízky
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme prolisovaným česnekem. Poté klasicky obalíme v trojobalu
